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重庆美食:麻辣美味游天下的重庆特色小吃

文章来源：互联网 作者：大学生校内网整理 点击量：

　　
　　辣游好去处
　　
　　滇池：距市中心约10公里，不收门票，但进海埂公园需付8元，整个滇池周围有公路环绕，如果你有兴趣，可以考虑安排2天的时间，租辆自行车环游滇池，线路全长200公里。
　　
　　九乡：距市中心约15公里，20元门票，游客花上半天时间徒步登山，沿途可观赏不同的景点。
　　
　　交通 机场：距市中心5公里，离火车站仅3公里。昆明没有机场大巴，只有1元无人售票公共汽车。打车到市区，价格在15—20元，大约需20分钟。昆明经常会堵车，因此要预留一定的时间，遇上高峰还会没车打，更是让人心急。
　　
　　重辣区：香辣贵阳
　　
　　第一次去贵阳，起初还觉得颇不习惯：早上起来就是吃辣，肠旺面、牛肉粉、豆花面……让吃惯清淡泡饭的我们颇为头疼，没想到越到后来越上瘾。贵州的辣，和临近的四川、湖南等都不太一样。首先是酸，我们最熟悉的莫过于苗家酸汤鱼，但更重要的是香。在此特别推荐去品尝各种黔味火锅，当火锅烧开后，香味扑鼻，令人垂涎，最典型的有花江狗火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等等。
　　
　　火辣点
　　
　　花溪牛肉粉：不同于其它的贵州粉，因其独特汤底而闻名。特色在于牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。在花溪小吃街有一家“飞碗牛肉粉”，很值得一吃。
　　
　　凯里苗岭酸汤鱼：苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。
　　
　　特色小吃 推荐去大十字一带的白鲨巷，可以品尝冰粉、洋竽粑、臭豆腐、糕粑稀饭等大众小吃。此外夜晚在贵州饭店一带有环城北路夜市，客车站一带有黄金路夜市。贵阳市中心喷水池附近更有两条著名的小吃街——合群路和陕西路，小吃品种丰富，一般都营业到凌晨3、4点钟，人气很足。
　　
　　交通 贵阳是贵州旅游的集散中心，对外交通以铁路为主，湘黔、川黔、贵昆、黔桂4条铁路在贵阳交汇。其中川黔、贵昆、湘黔3条铁路干线已实现电气化，电气化程度居全国之首。火车可直达北京、上海、南京、杭州、广州等各主要大中城市。
　　
　　重辣区：燥辣重庆
　　
　　辣味道道：“什么东西最能代表当地特色？”——在上海是南京路，在北京是故宫；在重庆，90%以上的人回答是火锅。和成都的火锅相比，重庆火锅更有阳刚之气。如果成都火锅是“小桥流水”，那么重庆火锅就是“大江东去”。据说火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮，重庆火锅则延续了重庆人的性格，燥辣干脆，注重麻辣本味，一定是辣得酣畅淋漓。

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